combo de cursos

pré-venda especial

aulas GRaVadas

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 Os nossos cursos são o resultado da nossa experiência como pesquisadoras acadêmicas. O objetivo é traduzir para o aluno, de forma clara e acessível, os principais conceitos e evidências científicas de áreas de pesquisa que tem impacto direto sobre a indústria do café. Sempre apresentando argumentos sólidos, os cursos foram criados para embasar a compreensão do aluno a respeito das complexidades do universo do café. 

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3h - 10 aulas 

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3h - 10 aulas 

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Investimento PRÉ-VENDA
R$449,00*

*Você será direcionado ao Hotmart. Após o período de pré-venda, o valor do curso será R$ 449,00.

O FORMaTO

CURSOS ONLINE _
AULAS GRAVADAS

ACESSO

Você tem acesso ao curso durante 3 meses a partir da data da compra. Dentro desse período, você pode assistir quantas vezes quiser. O processo de compra é feito pelo Hotmart.

MATERIAL

Você receberá o conteúdo resumido para baixar e utilizar em consultas futuras sempre que surgir alguma dúvida.

Os vídeos já estão todos disponíveis no Hotmart. Você se organiza para assistir ao curso da maneira que preferir, sem horários definidos. 

PLATAFORMA

CERTIFICADO

Ao completar todas as aulas, você poderá baixar o certificado de conclusão de curso.

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Fabiana Carvalho, PhD

É neurocientista. Bacharel e mestre em Bioquímica pela UFMG, doutora em Psicologia pela USP e University of Glasgow, Escócia, e pós-doutora pelo King's College London, Inglaterra. Hoje é pesquisadora na FEA, Unicamp, na área de crossmodalidade e percepção. Ela também desenvolve o projeto "The Coffee Sensorium" em colaboração com a University of Oxford, Inglaterra, onde investiga o efeito de fatores externos na percepção de sabor de cafés especiais. 

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Veronica Belchior, PhD

É bióloga, mestre em Ecologia pela UFJF e doutora em Ciência de Alimentos pela UFMG e UPorto. Em seu doutorado, estudou a construção de modelos estatísticos preditivos da qualidade de cafés especiais previamente classificados de acordo com o protocolo SCA. É Q-Grader e instrutora dos cursos de análise sensorial em cafés especiais e química do café. Atualmente, é pós-doutoranda no Departamento de Química da UFMG, cujo trabalho explora as ferramentas químicas analíticas de cafés crus e torrados, juntamente com quimiometria, na construção de modelos preditivos da qualidade de cafés submetidos a diferentes perfis de torração. 

 

*Você será direcionado ao Hotmart. Após o período de pré-venda, o valor do curso será R$ 449,00.

PALAVRAS DELES

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"These courses widen my perspective of specialty coffee perception. Not only they organized my knowledge, but also gave a lot of solid answers for issues got only my personal guesses. I would recommend this course for every coffee professional that looks for a science base point of view for all the subjects we think we know the answer to."

—  agnieszka rojewska

WORLD BARISTA CHAMPION 2018

 
 
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Imagem/Regis Figueiredo

DÚVIDAS?
Envie um email para coffee.sensorium@gmail.com