KIT DE SABORES {CAFÉ} - TREINAMENTO SENSORIAL

Descubra como o Kit de Sabores pode te auxiliar no desenvolvimento de habilidades sensoriais e elevar sua percepção de sabor a outro nível, utilizando referências padronizadas.

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É profissional do café e quer obter um treinamento sensorial a partir de referências padronizadas? 

Então você precisa conhecer o nosso Kit de Sabores!

 

Ele foi desenvolvido em colaboração com o Depto. de Química da UFMG. O Kit de Sabores é uma ferramenta de treinamento para identificação de notas de SABOR – ou seja, a referência será adicionada (gotejada) no café para identificação de notas de SABOR, e não apenas aroma.

 

O treinamento com o Kit de Sabores permite a identificação correta das notas de aroma e sabor que estejam associadas com características de qualidade ou defeitos do café. 

 

E agora, nosso Kit de Sabores {café} ganhou novos formatos! Você pode montar seu kit aos poucos. 

descubra como utilizar o kit de sabores